January 2008
趣味の陶芸。九谷の絵付け作品の画像
新宿御苑でバードカービング作品展
月曜日に新宿御苑のインフォメーションセンターでやっていた、バードカービング作品展を見に行ってきました。すばらしい作品が沢山展示されていました。
帰りに30年ぶりくらいで御苑の中に入って見ましたが、新宿の喧騒が全く感じられない静かで広い環境に驚きました。桜が咲いていたので温暖化の影響かと思いましたが、十月桜と言う種類で冬に咲くようです。
参考:新宿御苑
干支のネズミが印刷されたテニスボール
趣味の水墨画作品。正月用のネズミの干支のランチョマット
甘酒を作りました
正月と言うことで甘酒を作ってみました。米のでんぷんが糖分に変わって、ちゃんと甘くなりました。これにイーストを入れて糖分をアルコールに変えるとどぶろくになるようですが、酒税法で禁止されているのでやってはいけないようです。
[材料]
米 一合
米麹 一袋
[作り方]
1.お粥を作ります。私の場合は土鍋で作りました。
2.お粥に米麹を混ぜます。
3.60度弱で8時間ほどで甘くなりました。
我が家にはパン用の発酵器があるので、60度キープが容易にできましたので、すごく簡単でした。
甘酒のレシピと画像
麹漬け,ニシン漬け,甘酒にトライ