つぼさんの趣味のブログ

趣味のテニス(錦織圭、大坂なおみ),バードカービング,ベランダ菜園・果樹,音楽,海外旅行,国内旅行,グルメお取り寄せ,スモーク,陶芸,水墨画,浮世絵、木版画などに関するブログです。

May 2020

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 ネットで話題になりましたが、テレ朝の「モーニングショー」と、フジテレビの「バイキング」で、緊急事態宣言前の3月の映像があたかも最近の撮影のように編集され、緊急事態宣言の外出自粛を守らない人が多くて混雑しているように見せかけた放送がされたようです。
モーニングショー「撮り鉄集結」写真を誤紹介 実は2カ月前でした...放送中に訂正・謝罪-J-CASTニュース
「バイキング」が捏造報道!ウソを暴いたのはマックの人気メニューだった-AsageiBiz

 先日のブログで紹介しましたが、外出自粛にもかかわらず商店街が混雑していると言った報道写真では、混雑しているように見える写真撮影手法が使われていたようです。
吉祥寺、戸越銀座の「自粛無視」報道写真のウソ-日刊SPA!

 大手マスコミの報道番組では取材に行って撮影した実際の映像を流すのではなく、
「緊急事態宣言に従わない国民が多く混雑が発生している」
とのストーリーありきで、撮影・編集されたドラマを流しているようです。
ドラマとしたらインパクトがある映像で視聴率は稼げるかもしれませんが、テレビしか見ない情報弱者の高齢者がこのような事実と異なる報道を信用してしまうことが心配です。

 今回のケースだけでなく、真逆に編集された報道例もあります。
「恣意的な編集」で"真逆の報道”と批判されたテレ朝の報道番組 BPOは動くのか?-Yahoo!ニュース
「政府の施策は誤り」との前提でのドラマ作りなのでしょう。

 このような捏造報道はYoutuberなどのネットビジネスで稼いでいる人からすると格好のビジネスチャンスとなります。Youtubeで「モーニングショー 捏造」、「バイキング 捏造」、「テレ朝 捏造」などと検索すると沢山の動画が見つかります。
モーニングショー 捏造-Youtube
バイキング 捏造-Youtube
テレ朝 捏造-Youtube

 電波法で守られた少数の放送局が高額なスポンサー広告で膨大な利益を上げてきましたが、テレビ局の作る偏った内容のニュースのお陰で、多数のYoutuberなどがネット広告の収入を得て生活しています。
「捏造報道の大手マスコミ」対「捏造を暴くネットの個人」の構図が確立してきました。
 捏造報道を今か今かと待ち構えている人が多い状況で、一人が見つけるとネットワークを介して一気に拡散されますから、偏向報道摘発に要する時間は今後益々短縮されていくでしょう。

 昨年の広告市場ではネットがテレビを上回りました。若い層の新聞・テレビ離れが進んでいます。大きなメディアの転換期にさしかかっていると思われます。

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 お昼に作った蕎麦がきが余ったので、ぜんざいにして食べました。
蕎麦がきの作りは簡単で、蕎麦粉100g、水200gを鍋に入れて、泡立て器で混ぜてから、火を付けて木べらで混ぜて行くと固まって来たら出来上がり。
 ゆであずきの缶詰に水を加えて煮て、蕎麦がきを入れて食べました。美味しくいただきました。
今日のランチは蕎麦がき作り

今日のランチは蕎麦がき作り

今日のランチは蕎麦がき作り
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 今日はお昼に蕎麦がき作り。
 蕎麦粉100g、水200gを鍋に入れて、泡立て器で混ぜてから、火を付けて木べらで混ぜて行くと固まって来たら出来上がり。
 ワサビと麺つゆで、美味しくいただけました。
今日のランチは蕎麦がき作り

今日のランチは蕎麦がき作り

今日のランチは蕎麦がき作り

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 ネットでオーダーした姫高麗芝が届いたので庭に敷いてみました。日当たりが悪い庭なので今まではネットで購入した人工芝を敷いていたのですが、日の高い夏場は部分的に日が当たるので、半年ぐらいはもつのではと思っています。今までの人工芝の色合いが自然芝とたまたま同じ感じで境界に違和感がないほどぴったりに出来上がりました。

 外出自粛が終わったらゴルフに行く予定にしているので、アプローチの自然芝での実践練習になればと思っています。
アプローチ練習用に庭に姫高麗芝を敷いてみました


ネットでオーダーしたら宮崎県から4日で届きました。
庭でアプローチの自然芝での打感の練習ができるように姫高麗芝を購入
姫高麗芝-楽天市場
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 8年前にDlifeのマーサ・スチュワート・ショーで紹介された、簡単にできるリンゴのパイ、アップル・クロスタータにトライしたのですが、新型コロナウイルスの外出自粛で暇なので、久しぶりに作ってみました。 

ちなみにDlifeは3月末で終了となってしまったので楽しい料理番組が見れなくなってしまって残念です。
マーサ・スチュワートのアップル・クロスタータを久しぶりに作ってみました


(1)パイ生地
 小麦粉 3カップ
 塩 小さじ1
 バター 220g
 氷水 60cc−100cc
 マイルドチェダーチーズ 70g
 これらを、順番にフードプロセッサーに入れて攪拌。
 ラップに包んでまとめて冷蔵庫で30分ほど冷やす

(2)りんご
 りんご1個
 レモン汁 大サジ1
 小麦粉 大サジ1
 シナモン 少々
 砂糖 60cc
 これらをボールで混ぜます。

(3)包む
 (1)の生地の半分を使いテーブルに小麦粉を敷いて、麺棒で平に伸ばす
 (2)のりんごを真ん中に入れて周りを持ち上げて包む
 全卵を塗る
 グラニュー糖 を振り掛ける
 これを、冷蔵庫で30分ほど冷やす

(4)焼く
 オーブンで190度で65分焼く
 本来のレシピでは焼き上がったら、アプリコットジャムをレンジで暖めて液体状にしてから上に塗るのですが、今回はジャムがないので省略。

 なかなか美味しく出来ましたが、形がいまいちでした。
マーサ・スチュワートのアップル・クロスタータを久しぶりに作ってみました

マーサ・スチュワートのアップル・クロスタータを久しぶりに作ってみました

マーサ・スチュワートのアップル・クロスタータを久しぶりに作ってみました

マーサ・スチュワートのアップル・クロスタータを久しぶりに作ってみました

マーサ・スチュワートのアップル・クロスタータを久しぶりに作ってみました
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 外出自粛で暇なのでフードプロセッサーとパスタマシンで初めての蕎麦打ちに挑戦してみました。
蕎麦粉100%は無理なので、蕎麦粉2対強力粉1で試しに作ってみました。
●材料
蕎麦粉200g
強力粉100g
水140cc

●手順
● 粉をパナソニックのフードプロセッサーへ入れて回っているところへ水を少しづつ入れていきます。
回していると徐々に粒々ができて一塊になってきました。
●小麦粉をつけて少しづつ分けてインぺリアのパスタマシンで薄く延ばしてからカット。

すぐに茹でてざる蕎麦で食べてみましたが、茹でたらかなり短く切れてしまいましたが、お蕎麦の香りがして美味しく食べることができました。
フードプロセッサーとパスタマシンで蕎麦打ち

フードプロセッサーとパスタマシンで蕎麦打ち

フードプロセッサーとパスタマシンで蕎麦打ち

フードプロセッサーとパスタマシンで蕎麦打ち

フードプロセッサーとパスタマシンで蕎麦打ち

フードプロセッサーとパスタマシンで蕎麦打ち


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