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 ネットの楽天ショップで購入した溶岩プレートが届いたので、試しにピザを焼いてみました。
同封の説明書に書いてあった通り、オーブンの最高温度で何回か温めて冷ますを繰り返してから焼きました。
 遠赤外線の効果で短時間で火が通りますが、溶岩に触れている下の部分には焦げ目がつかず、ふっくら仕上がった感じです。今回は300度で予熱、250度で焼き上げてみましたが、いろいろと試して出来栄えを比較してみようと思います。
溶岩プレートで試しにピザを焼いてみました


溶岩プレートー楽天市場