つぼさんの趣味のブログ

趣味のテニス(錦織圭、大坂なおみ),音楽,海外旅行,国内旅行,試写会,グルメお取り寄せ,ベランダ菜園・果樹,スモーク,バードカービング,陶芸,水墨画,浮世絵、木版画などに関するブログです。

タグ: ピザ

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先週の日曜日に横浜馬車道のイタリアンレストラン ラ テンダロッサでランチ忘年会をしました。

ランチコースですが、前菜、パスタ、ピザ、魚か・お肉のメインディッシュにデザートとボリュームたっぷりでしたので、とても食べ切れませんでした。
ピザは本格的な薪釜で焼いているので、とても香ばしい香りで美味しくいただきました。
店内は広々として明るい雰囲気で、店員さんの対応も良く、楽しく食事させていただきました。
イタリアンレストラン ラ テンダロッサ 横浜馬車道


料理 イタリアンレストラン ラ テンダロッサ 横浜馬車道

料理 イタリアンレストラン ラ テンダロッサ 横浜馬車道

料理 イタリアンレストラン ラ テンダロッサ 横浜馬車道

料理 イタリアンレストラン ラ テンダロッサ 横浜馬車道
tendarossa4

料理 イタリアンレストラン ラ テンダロッサ 横浜馬車道


ピザ釜 イタリアンレストラン ラ テンダロッサ 横浜馬車道


イタリアンレストラン・ラテンダロッサ
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目黒サレジオ協会の向かいにある、レストラン碑文谷テラスでお昼を食べました。
しょっちゅう前を通ったことはあるのですが、食べたのは今回が初めて。エビとモッツァレラとフレッシュバジルのトマトパスタとマルゲリータピッザをいただきました。
細めのパスタはアルデンテでちょうどよいゆで具合でモッツァレラチーズとソースの味も美味、ピザはモチモチしていて触感が良く満足しました。
碑文谷テラス ピザとパスタ

店内は広々とした良い雰囲気です。道路に面したオープンスペースもありますが、暑かったので冷房の利いた店内でにしました。春とか秋だと外の席も良いのではと思います。

碑文谷テラス

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ベランダ菜園のバジルが沢山採れたので、手作りピザを作って食べました。

今年は、苗で買ってきたバジルが直ぐに枯れてしまったのですが、前の年のバジルの種が落ちていて、生えて来て、それが大きく育ちました。
苗は温室で栽培されているので、寒い日があると枯れてしまう事があります。

バジル ベランダ菜園

ピザ生地

ピザ

バジルをプランターで栽培


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西小山の「NINE PIZZA PASTA」
昨日は西小山のナイン ピッツァ・パスタ(NINE PIZZA PASTA)でランチを食べました。

プロシュートとルッコラのサラダピザと海老のトマトソースパスタを食べました。
本格的な石窯で焼いたピザなので、焦げ目も付いて香ばしく、なかなかの美味しさです。
ピザ 西小山 「NINE PIZZA PASTA」

パスタ 西小山 「NINE PIZZA PASTA」


石窯で焼くところが見えるのがまた楽しいです。
石窯 西小山 「NINE PIZZA PASTA」

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cuomo
ピザが美味しいので、時々利用させていただいていた、サルバトーレ クオモ(SALVATORE CUOMO)武蔵小山店が火事になって閉店していましたが、久しぶりに前を通って見たら、営業していたので寄ってみましたが、あのモチモチ感のあるピザの味は変わっていませんでした。


甘エビのセモリナ子粉のフリッター、イイダコのトマト煮、青のりとホタテガイのスパゲティー、ピザ・マルゲリータ、などをつまみにビールをいただきました。早い時間だったのでドリンクが半額でしたが、歩いて帰れなくなるのでほどほどにしておきました。

参考:
サルバトーレ クオモ 武蔵小山店
サルバトーレ クオモ 甘エビのセモリナ子粉のフリッター

サルバトーレ クオモ イイダコのトマト煮

サルバトーレ クオモ 青のりとホタテガイのスパゲティー

サルバトーレ クオモ ピザ・マルゲリータ
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手作りピザ
昨日はランチに妻が手作りピザを焼いてくれました。
こんな時に、ベランダ菜園のバジルが役に立ちます。
タピオカ粉を少し入れて、武蔵小山のサルヴァトーレ クオモのピザのような、モチモチ感のあるピザができました。
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