豆餅が食べたくなって、久しぶりに家庭用の餅つき機で作りました。。

我が家の餅つき機は最大1.5KGまでのお餅がつけます。
もち米1.5KG、黒豆200g、25g、青のり適量、餅とり粉適量を用意。
(1)前日にもち米と黒豆を洗って水につけておきます。
(2)翌日、黒豆をつけておいた水とともに10分ほど茹で、湯だったらざるで水切り。
(3)もち米をざるで30分ほど水切り。
(4)餅つき機に蒸し水ともち米をセットしてから蒸しを開始。
(5)ピピッと鳴ったらふたを開けて、塩と青のりを振り入れてから、餅つきスタートボタンを押す。
(6)再度ピピッと鳴ったら、つき上がり。
(7)ボールにお餅を移して、黒豆を加えて混ぜていきます。
(8)ナマコ型に伸ばして、少し硬くなったらカットして出来上がり。

冷蔵庫に保存しておけば、結構長い期間カビずに食べられます。

家庭用の餅つき機で豆餅を作りました

家庭用の餅つき機で豆餅を作りました

家庭用の餅つき機で豆餅を作りました